牛肝菌论文

黄原胶在酱料系统中的稳定性

一、黄原胶在酱料体系中的稳定性（论文文献综述）徐宏[1]（2021）在《羊肚菌与牛肝菌活性成分对比分析及精深加工研究》文中研究指明以黑脉羊肚菌与美味牛肝菌原材料,开展系列理化试...