一、创新——餐饮企业成功的秘密（论文文献综述）
张涵一[1]（2021）在《南宁市S连锁火锅餐饮公司发展战略研究》文中进行了进一步梳理
侯钧皓[2]（2020）在《Q餐饮连锁公司的发展战略研究》文中研究指明近年来,随着居民收入的增长和外出就餐的便捷化,我国的餐饮行业获得了蓬勃的发展,尤其是火锅餐饮,因其口味多样、社交属性强、锅底及调料丰富等特征深受大众喜爱,连续多年保持了快速增长。然而,在飞速发展的同时,行业的竞争也日趋激烈。外资成熟品牌、内资跨区域连锁品牌、规模较小但数量较多的地方品牌都在摩拳擦掌,行业的分化也在逐步加剧。在面对房租高、人力成本高、食材成本高、毛利低的困境以及消费者的就餐要求越来越高的情况下,要想保持自身的竞争力并且在市场中牢固地占得一席之地,对这些企业来说,战略的制定就显得愈发重要。Q餐饮连锁公司成立于2006年,专业经营蟹火锅,目前有176家直营门店,公司不仅开发了具有自主知识产权的风味配料,还推出了颇具特色的炒涮两吃蟹锅餐饮,在火锅行业走出了一条富有创新的成功之路。然而面对现实的机遇和挑战,该公司在未来的发展上也陷入了无所适从的境地。本文基于Q餐饮公司的发展现状和面临的瓶颈,通过PEST模型、五力分析模型、SWOT模型和价值链分析等工具和理论,在结合其发展目标的基础上,为其提出了扩张型的发展战略建议,落实到公司层面上,需要做好区域扩张和门店扩张;落实到业务层面上,则要通过差异化策略扩大单店营收进而实现总体收入的增长。为了支撑扩张型战略的落地实施,提出了5项针对性的保障措施:第一,优化组织结构。总部逐渐向服务型定位转型,除了日常的管控,重点支持一线门店的日常运营,区域加强资源的协调和对门店的帮扶,门店逐步提高自身的运营水平。第二,开展供应链的区域布局。在上海、广州、北京、成都、武汉5个核心城市建立标准化的区域仓储中心和物流配送基地。第三,强化人才团队建设。加强“学习型组织”的搭建以及“比学赶帮超”氛围的营造。第四,推进品牌的系统化建设,另起品牌口号,对广告语进行更新迭代,收集、制作品牌素材,扩大传播范围,加强线上线下的立体宣传,从而形成强大的传播效果。第五,重塑企业文化。建立一套“有内核、有感召力的”文化体系,推出一套“多维的、有重点的”企业文化建设的方法,摄制一套“丰富的、系统的”文化传播素材,打造公司自上而下的一致文化、构建统御上下的内驱力、增强公司企业文化的感召力。上述建议和措施不仅有助于Q餐饮公司在未来的经营中清楚各个阶段的工作重点,并更好地优化和配置资源,进而提升其在市场中的持久竞争力,也可以为其他类似的家族式民营连锁餐饮企业的发展提供借鉴和参考。
李昂[3]（2020）在《L公司高铁餐饮服务营销策略研究》文中指出“十三五”期间,在国铁集团和山东省委省政府的正确领导下,中国铁路济南局集团有限公司（以下简称济南局）紧紧抓住加快铁路建设的黄金机遇期,全面推进高速铁路建设、区域路网拓展、既有铁路扩能改造等工作,到2020年,济南局营业里程将达到6100千米、高速铁路将达到2117千米,路网结构由“三纵四横”拓展为“四纵四横”,路网规模显着扩大,路网质量显着提升,运输能力大幅提高。伴随铁路高速发展,旅客流量增大将成为必然,高铁餐饮作为开辟高铁市场的必要部分,面临着前所未有的发展机遇,同时也遇到挑战和威胁。肩负着“交通强国,铁路先行”使命的铁路,高铁速度和营业里程虽然突飞猛进,但是高铁餐饮服务水平却被旅客诟病重重,存在着高铁餐饮市场定位不清晰、产品结构调整欠灵活、价格机制不完善、促销创新不足、旅客依赖度低、服务营销理念落后等问题。研究高铁餐饮符合国铁集团的发展方向和相关要求,有利于解决旅客对高铁餐饮日益增长的需要和当前高铁餐饮服务不平衡不充分发展之间的矛盾,实现铁路客运市场和铁路餐饮企业“双赢”。同时本研究可以帮助丰富国内高铁餐饮营销方面的研究成果。本文提到的高铁餐饮,狭义上是指在高速动车组旅客列车上售卖的盒饭、水果、百货等商品,除此之外还包括高铁餐饮服务和用餐环境等。本文立足济南局非运输企业L公司,从高铁餐饮公司角度出发,通过PEST和波特五力模型对高铁餐饮所处的宏观环境、竞争环境一一进行分析,明确L公司在高铁餐饮市场中所处的位置及面对的发展可能。通过旅客调查问卷揭示高铁餐饮产品和服务中存在的问题,对比国外铁路公司及国内各铁路局的不同做法,在STP和7Ps理论指导下,对L公司高铁餐饮提出STP战略,为L公司制定了坚持增加核心产品价值的新产品开发策略、研究定价目标来合理定价的价格策略、发挥板块联动效应的渠道策略、拓宽沟通方式的促销策略、关注旅客和一线餐服人员倒金字塔的人员策略、绘制服务蓝图精细服务流程策略、增加服务场景设施和其他有形物的有形展示等一系列服务营销策略,为高铁餐饮发展提供思路,完善客运产业链的联动互动服务,带动全旅客的发展。最后,结合L公司实际,对新的市场营销策略提供了在机制建设、人力资源、激励方式、网络信息化等方面的保障措施,以确保服务营销策略的可行性和有效性。
田树杰[4]（2020）在《商业模式创新要素的知识产权保护》文中指出正如管理学学者德鲁克所言,而今企业的竞争并非集中在产品领域,而在商业模式领域。商业模式创新是在市场和消费者需求的驱动和指引下,相关企业通过不断的探索和打磨而产生出来的。因此,成功的商业模式对于企业来说,需要向市场投入巨大的人力、物力和巨额的资金,是企业的一笔宝贵无形资产。由于目前我国法律尚未明确规定商业模式创新属于知识产权保护的对象,因此,同一商业经营领域或即将进入该经营领域的企业,很容易通过模仿、复制现有的商业模式,达到快速地进入该商业经营领域的目的,而不必经过前期的大量市场探索、商业渠道的磨合和其他各种实验性的投入等试验过程,因此也就造成了商业模式创新者在激烈的市场竞争过程中的一种被动局面。随着我国市场竞争的日趋激烈,企业如何为商业模式的创新寻找到一种可靠的知识产权法律保护方式,成为了摆在我国企业面前的重要法律保护课题。目前对于商业模式的创新如何有效的进行知识产权保护,不仅在法律理论上缺乏系统、全面的阐述,在实践上更是缺乏切实有效的政策指导。商业模式创新要想真正获得国家相关法律的保护,必须首先具备相关法律规定的各种权利载体,如合同法规定的各种合同权利、商事法律规定的公司股东和其投资人的权利,知识产权相关法律明确规定的专利权、商标权、着作权和其他商业秘密等各种权利载体。因为,权利的保护如果超出了法律的界限,将会严重违背利益分配平衡的原则,可能严重损害市场竞争者和社会公众的合法利益。论文主要通过案例研究法、文献研究法、比较分析法和相关学科交叉研究法等研究方法,对当前的商业模式创新知识产权保护的现状、存在的知识产权法律问题和风险、商业模式创新的关键因素同知识产权权利之间的关系、商业模式创新的产权保护理论和其实践应用等进行了分析和论证。在当今的国际竞争下,知识产权保护已被认为是企业在国际经贸合作领域的重要标配,是企业国际化发展的刚需。商业模式的创新保护属于企业管理学研究的范畴,而企业的知识产权保护属于知识产权法学研究的范畴。论文首先概述了当前我国商业模式知识产权的保护现状,而后基于这一现状对当前知识产权保护过程中存在的法律问题和各种侵权形式,提出了商业模式创新要素的知识产权保护方式。一个完整的商业模式可以拆分为六个部分,大致分为市场、业务、资源、盈利、管理结构以及企业文化六个领域的内容。根据知识产权为商业经营者服务的立法宗旨,相应的商业模式的创新将有机会通过商业模式中的品牌建设、技术创新和其经营管理过程中的要素得到知识产权的有效保护。商业模式品牌建设中包括的商标、广告语、商品包装装潢主要是保护商业模式创新中的品牌定位要素;技术创新中的专利导航、商业方法专利和技术秘密主要是保护企业的关键资源能力;经营管理中的经营秘密主要是保护商业模式创新中的业务管理系统、盈利模式、现金流管理等要素。通过将商业模式中的品牌建设、技术创新和其经营管理中的创新要素进行知识产权转化。商业模式的转变,其本质可以看作是资产的转变,由原先的商业资产,转化为法律保护资产,从而实现法律为商业模式创新保驾护航的目的,同时也在这一过程中为知识产权发挥利益平衡作用提供舞台。
刘欢[5]（2020）在《基于文本分析的海南地方特色美食品牌培育研究》文中认为随着海南自由贸易港建设与国际消费中心建设加速,旅游业也随之快速发展。“食”作为旅游活动的六大要素之一,是旅游活动中必不可少的经历,也丰富了旅游者的旅游体验。海南岛依托当地独特的地理位置、气候、自然资源和饮食文化,拥有众多当地特色美食,这些特色美食受到众多旅游者青睐。然而,大多数海南地方特色美食知名度不高、品牌基础薄弱,品牌培育存在许多问题,这在一定程度上阻碍了餐饮业及相关产业的发展。本文以海南地方特色美食品牌的培育现状为基础,基于消费者点评和游客游记资料,采用扎根理论的研究方法,运用质性研究分析软件Nvivo 11 plus对文本资料分别进行开放式编码、轴心式编码、选择式编码。开放式编码利用nvivo11plus软件进行词频分析,通过词频反映出游客对海南特色美食的感知性和共鸣性,并继续进行人工编码,得出18个概念:味道、推荐的美食、餐厅装潢与氛围、重游意愿、价格、服务态度及水平、制作方法、美食分量、食材新鲜度、品种类别、上餐速度、是否愿意推荐给其他人、美食有特色、营养、餐厅卫生、品牌印象、总体体验、饮食文化;轴心式编码是对开放式编码形成的概念进行范畴化,根据开放式编码形成的18个概念进行归纳,得出9个范畴:美食质量、服务质量、用餐环境、美食特色、价格感知、满意的餐厅和美食、重游意愿、总体体验、品牌印象;选择编码是从轴心式编码中挖掘主范畴,通过分析轴心编码的9个范畴,得出4个主范畴:美食感知、接待设施和服务、价格感知、综合感知。通过文本分析,发现海南地方特色美食品牌在创建、使用、维护、创新方面存在的问题,针对存在的问题与不足,提出海南地方特色美食品牌培育目标,并从政府、美食经营者、社会相关协会三方角色提出品牌培育策略,引导海南地方特色美食品牌培育过程,扩大海南地方特色美食知名度和品牌市场影响力。
卢鹏云[6]（2020）在《我国上市旅游企业社会责任的结构维度及效应评价》文中认为随着中国的经济由高速发展转为中高速高质量发展,旅游业在经济社会发展中的地位越来越突出。旅游业在国家经济结构转型升级发挥着重要的作用,但是随着旅游发展,在享受旅游发展所带来的经济和社会红利的同时,旅游发展也产生了许多的社会问题,诸如生态环境破坏、不文明旅游现象,道德诚信失范等问题时有发生,旅游企业作为旅游发展中承上启下的关键环节,在整个旅游行业发展过程起着至关重要的作用。近年来,对于CRS的探讨研究越来越受到社会各方的关注与重视。旅游企业社会责任探讨也成为了近年许多专家学者探讨的问题。本研究以我国旅游上市企业作为研究样本,以Strauss和Glaser两人提出的扎根理论、Freeman提出的利益相关者理论为理论基础,依据30家旅游上市企业公布的旅游企业社会责任报告,采用Nvivo12对旅游上市企业社会责任报告进行逐行编码,提炼出我国旅游上市企业社会责任履行的7个结构维度,基于编码结果,结合前人研究经验,构建出旅游上市企业社会责任评价结构模型。根据建立的旅游上市企业社会责任结构模型,从我国旅游上市企业中选取了15家A股旅游上市企业作为评价样本,对15家A股旅游上市企业4年的社会责任履行情况进行计算评价,根据计算结果,以15家旅游上市企业在7个维度的社会责任履行情况作为自变量,选取了15家旅游上市企业的净资产增长率和资产报酬率作为因变量,对15家旅游上市企业开展效应评价。通过本次构建出了较为全面旅游上市企业社会责任评价体系,指标体系采用定性与定量相结合的方式,从7个维度对于旅游上市企业社会责任履行情况进行了效应评价,研究发现:一是经济责任对旅游企业净资产增长率呈现显着的正相关,而旅游企业社会责任的履行中游客与客户责任、员工责任、环境责任、合作伙伴责任、政治责任、社会或社区责任6个方面的社会责任不会明显降低或提升企业的净资产的增长,旅游上市企业不会因履行了6个方面企业社会责任而对企业的发展成长产生不利影响。二是员工责任与资产报酬率呈现显着的正相关性,员工责任履行的好,会导致较好的资产报酬率。环境责任与资产报酬率具有显着的负相关作用,环境的责任的履行会导致旅游企业资产报酬率效率降低。履行合伙伙伴责任与资产报酬率呈现显着的正相关,合作伙伴责任履行的好,会导致较好的旅游企业资产报酬率。
周莹[7]（2020）在《网络新闻标题的多角度研究 ——以“今日头条”为例》文中研究说明新闻标题是人们接触新闻的第一窗口。随着互联网的迅速发展,网络新闻愈发成为了人们获取新闻信息最便捷快速的渠道。其中,“今日头条”作为当代在线用户数量最多的门户网站,在传播新闻方面的作用尤为突出。本文利用爬虫技术抓取了2019年3月至2019年5月的今日头条客户端新闻标题作为研究语料。分别从词汇、语法、修辞、语用等角度对其进行分析。在词汇方面,统计了今日头条新闻标题中的高频词,分类分析后我们发现标题中名词、动词使用最为广泛。在语法方面,新闻标题主要有单句式、组合式、成分缺省式这三类句型结构,在句类的选择上,以陈述句和疑问句为主。在修辞方面,从标题的词语层面的修辞、辞格层面的修辞这两个部分对新闻标题的修辞策略进行探讨。最后,从语用角度结合关联理论具体分析语料,我们发现标题创作是制作者和读者之间的一种交际,关键在于激发读者结合语境取得最佳关联。
罗磊明[8]（2019）在《阳朔传统民居背景下的民宿设计 ——以阳朔旧县村为例》文中认为现代城市生活节奏在不断地加快,都市人群的生活工作压力日益增大,越来越多的人想要逃离都市;同时,随着国内城市居民旅游需求的增加和多元化的发展,人们不再满足于单一的旅游形式和内容,乡村成为了令人向往和回归的旅游体验地,乡村旅游业也应运而生。传统民居改造的民宿凭借其独特的资源优势和原生态地域文化成为乡村建设的战略型产业,如何使其与现代建筑相互交融,以及对传统民居自身保护与活化成为一个重要问题。阳朔县坐落于广西壮族自治区东北部。阳朔具有丰富的自然景观资源和古村镇文化资源,“桂林山水甲天下,阳朔山水甲桂林”的美誉自古有之,为民宿的发展奠定了良好的基础。近几年,阳朔政府积极制定相关政策,出台相关法规,支持民宿行业发展;民间自发成立阳朔民宿协会,规范阳朔民宿的市场秩序、提升服务质量、加速转型升级,一批优秀的民宿如雨后春笋般涌现出来,阳朔县旧县村就是发展中一个较为成功的案例。本文选取阳朔旧县村为主要研究对象,对村内九家民宿的平面、规划、功能布局、营造手法等方面进行深入剖析,分析民宿的核心价值所在,如何在设计中体现其核心价值,并挖掘民宿与传统村落之间的矛盾,民宿发展与当地村民之间的矛盾。结合国内外理论研究、优秀案例,尝试提出解决方案,总结设计策略、设计手法,为阳朔民宿发展提供可参考案例和资料。本文以阳朔地区的自然风貌、历史文化、传统民居作为研究背景,针对阳朔县传统村落中由传统民居改造而成的民宿进行实地调研与研究。其中重点研究旧县村的民宿改造情况,通过归纳其改造特点,并对比国内外优秀民宿案例,发掘阳朔县传统民居改造民宿的优点与不足,总结可借鉴的优秀经验与可改进之处,探讨传统民居改造更新的策略和手法。
范英超[9]（2019）在《股东知情权行使边界的实证探究》文中指出在现今的社会中,因为企业的所有权和经营权常相去而独立,便会出现企业的股东在企业的经营中未进行直接的管理,而是由企业的董高人员来对企业进行直接的经营和管理,故而这也容易导致股东与企业之间的信息错位。而这一弊病的存在,也会令股东在信息共享处于劣位,进而影响到股东知情权权利的行使。此时,为避免董高人员由此而侵犯股东的权益,公司法对股东的权益保护而设计了一些制度安排。例如,股东拥有表决权,参与经营管理权等。但股东能有这些权利的基础是能够对企业的经营状况及信息的知悉。而股东知情权正是这些权利的前提条件。对股东知情权更加重视也一向是现代社会对公司法的价值取向。此外,对股东知情权的保护也能间接保护企业的权益,股东与企业之间息息相关,利益共享和互赢是现代社会的最理想路径,寻求利益冲突下的平衡点,权利的行使并非是没有边界的。笔者希望通过对实证数据的分析,并基于理论的研究,理论用于实务,实务反馈理论,找寻股东知情权行使的权利边界。本文从司法实践着手,通过变量设计及样本的选取,首先是对股东知情权判例的,整理和统计,样本的选取内容是在《公司法》解释四实施前后的时间段内,特别是该解释对股东知情权作出的制度新设计,而这几个部分的内容也是案件中存在问题较多的,接着通过对理论制度的浅显探究,并与具体的数据进行交互,最后再表达自己的粗浅见解和建议。首先通过“样本的选取与变量设置”对案例和样本的选取标准以及来源进行简单描述,以及样本和变量的设置说明;其后通过“实证数据反映的基本情况”,对380个实证样本的基本数据搜集筛选,对“审理程序”、“原告股东胜诉”和“被告公司抗辩理由”“股东资格”“不正当目的”“查阅范围”方面的基本数据说明,最后将本文拟讨论的三个主要内容单独提取,进行实证-理论-建议的写作顺序,并在结论中对通篇文章进行归纳总结,升华全文。本文使用了实证分析法、规范分析法以及比较分析法。本文前期进行了大量实证样本采集工作,而后对样本数据进行实证分析得出了一些数据,对筛选样本中的案例进行逐一解读,借助实证的数据来归纳出我国股东知情权行使的不当情形,在判决书中发现司法实践的问题,并通过规范分析现行法律法规具体条文的立法目的及价值取向,发现制度的不合理之处,再稍对国外的法律制度进行借鉴,给出个人的建议。股东知情权的行使存在着双面（积极与消极）的影响,在公司法实践中,持有公司较多股份的股东常会为了一己私欲而将个人意志强加在公司意志上,使得公司成为该股东的第二人格,这也容易造成大股东和中小股东的冲突,因此必须要设计股东知情权制度。如果不对股东知情权进行合理限制的话,则必然会产生以上所阐述的问题,权力必须受限,方能成为合法合理的权利。故笔者从三个方面对股东知情权的行使边界作出建议:在对股东资格的认定上,出资是股权最根本的基石,也是现代商业活动中股东与企业的紧密度根本之所在,故而要更加在出资这一关键上施加合理限制;真正的“股东”是与公司休憩相关的,谁来行使知情权不仅会对公司的利益会产生影响,也会影响到其他股东的利益,因此可以多重标准来认定“隐名股东”的身份地位;并且股东的权利也应当予以维护,否则在本就脆弱的低紧密度关系中更难维系处于弱势地位的股东,因此需要弱化股东持股期间利益受损的证明标准。在“不正当目的”的判断上,不能照搬法律规定,亦不能过分自由取舍,需要明确法院对“实质性竞争”认定的标准;正当目的的过分概括带来的是司法实践中股东容易滥用权利,细化“正当目的”的概括性标准有助于降低公司利益受损的可能;公司常陷入举证的绝境之中,举证责任与证明标准不是一成不变的,我们可以在法律规定的范围内适当调整。在关于查阅范围广度和深度上,商业秘密的泄露有时只在法官的一句话中,通过设置具体的正当目的与必要性证明责任来为司法实践提供原始会计凭证查阅的合理路径;全有或全无都不是商业实践中的应有之义,适当扩大法律所涵摄的范围对保护股东的利益有着预想之外的作用。
孙慧芳[10]（2019）在《A连锁餐饮企业发展战略研究》文中进行了进一步梳理随着我国经济水平的不断提高,服务业得到了快速发展,已经成为国民经济中重要组成部分。其中餐饮业发展速度非常快,在提高人民生活水平和质量方面起到了重要的作用,具有弘扬传统文化、解决就业、抵御经济周期影响和启动大众消费市场的巨大作用。如何积极响应政府各项政策,以及如何面对新环境下的机遇和挑战,实现战略转型、整体性布局,是当前国内餐饮企业急需解决的问题。所以要对当下餐饮企业经营发展的现状进行全面的研究和分析,找出问题之症结,提出具体的解决方案,帮助此类企业实现快速发展。A连锁餐饮公司经过多年的发展,在全国已经有300多家直营门店,该公司是一家经营西北菜系为主的大型餐饮企业,虽然自身具有一定的实力,但是同样面临着激烈的竞争。面对着企业内外部环境的变化,怎样在竞争中保持实力,利用新技术实现自身的快速发展,是本论文所研究的重点。本文综合运用了企业战略理论,结合当前战略管理前沿理论成果,深入的分析了该公司战略发展方面的问题,运用了 PEST方法和SWOT分析法等多种分析方法,对该公司的战略发展问题进行了详细的探讨,得出了该公司要想实现可持续发展,必须以差异化战略为核心,走纵向一体化、品牌多元化的协同战略发展之路。该公司要想实现上述目标,必须构建完善的支撑体系,实现自身组织结构的不断优化,包括人力资源、内部控制、外部支持等方面的优化,从而保障A餐饮连锁企业的发展战略得以实施。
二、创新——餐饮企业成功的秘密（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、创新——餐饮企业成功的秘密（论文提纲范文）
（2）Q餐饮连锁公司的发展战略研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| abstract |
| 第一章 绪论 |
| 第一节 研究背景与研究意义 |
| 一、研究背景 |
| 二、研究意义 |
| 第二节 研究内容和研究方法 |
| 一、研究内容 |
| 二、研究方法 |
| 第三节 研究结构和研究框架 |
| 一、研究结构 |
| 二、研究框架 |
| 第二章 理论基础与文献综述 |
| 第一节 战略与战略管理 |
| 一、战略的概念 |
| 二、战略管理的过程 |
| 第二节 企业战略 |
| 一、公司层战略 |
| 二、业务层战略 |
| 三、职能层战略 |
| 第三节 战略分析工具 |
| 一、PEST分析 |
| 二、波特五力分析 |
| 三、SWOT分析 |
| 四、价值链分析 |
| 第四节 文献综述 |
| 一、国外研究综述 |
| 二、国内研究综述 |
| 第三章 Q餐饮公司的外部环境分析 |
| 第一节 国内火锅餐饮行业现状分析 |
| 一、火锅行业的发展简况 |
| 二、火锅餐饮的特点 |
| 三、火锅餐饮行业的现状和未来趋势 |
| 第二节 Q餐饮公司的宏观环境分析 |
| 一、政策环境 |
| 二、经济环境 |
| 三、社会文化环境 |
| 四、技术环境 |
| 第三节 Q餐饮公司的产业环境分析 |
| 一、供应商的议价能力 |
| 二、购买者的议价能力 |
| 三、替代品的威胁 |
| 四、潜在新进入者的威胁 |
| 五、同业竞争者的竞争程度 |
| 第四章 Q餐饮公司的内部环境分析 |
| 第一节 Q餐饮公司的发展历程与现状 |
| 一、Q餐饮公司的发展历程 |
| 二、Q餐饮公司的经营模式 |
| 三、Q餐饮公司的业务现状 |
| 四、Q餐饮公司目前存在的问题 |
| 第二节 Q餐饮公司的内部情况分析 |
| 一、价值链分析 |
| 二、主要资源分析 |
| 三、核心竞争能力分析 |
| 第五章 Q餐饮公司的SWOT分析 |
| 第一节 优势分析 |
| 一、独特的菜品和味道 |
| 二、领先的海外供应链采购渠道布局 |
| 第二节 劣势分析 |
| 一、门店覆盖区域少,目前只覆盖了江苏大部和沪浙皖个别城市 |
| 二、翻台率不高,影响创收 |
| 第三节 机会分析 |
| 一、火锅行业市场前景巨大、消费潜力值得挖掘 |
| 二、有强体验感的火锅餐饮越来越受人们的喜爱 |
| 三、火锅行业市场集中度低,有竞争优势的企业可以快速占领市场 |
| 第四节 挑战分析 |
| 一、行业整体竞争日趋剧烈 |
| 二、物价和人力成本逐渐上升,利润空间被蚕食 |
| 第五节 SWOT分析总结 |
| 第六章 Q餐饮公司的发展战略制定 |
| 第一节 Q餐饮公司的经营宗旨 |
| 一、公司的愿景和使命 |
| 二、公司的战略目标 |
| 三、公司的战略定位 |
| 第二节 Q餐饮公司的扩张型战略选择 |
| 第三节 Q餐饮公司扩张型战略的实施策略 |
| 一、公司层 |
| 二、业务层 |
| 第七章 Q餐饮公司扩张型战略的保障措施 |
| 第一节 优化组织结构 |
| 第二节 开展供应链的区域布局 |
| 第三节 强化人才团队建设 |
| 第四节 推进品牌的系统化建设 |
| 一、另起品牌口号,对广告语进行更新迭代 |
| 二、收集、制作品牌素材,扩大传播范围,提高业界影响力 |
| 三、结合公司定位,陆续对门店进行品颜升级 |
| 四、线上线下立体宣传,形成强大传播效果 |
| 第五节 重塑企业文化 |
| 第八章 结论与展望 |
| 第一节 结论 |
| 第二节 展望 |
| 一、研究不足 |
| 二、研究展望 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 个人简历及在学期间发表的研究成果 |
（3）L公司高铁餐饮服务营销策略研究（论文提纲范文）
| 中文摘要 |
| ABSTRACT |
| 第1章 绪论 |
| 1.1 研究背景与意义 |
| 1.1.1 研究背景 |
| 1.1.2 研究意义 |
| 1.2 研究内容与框架 |
| 1.2.1 研究内容 |
| 1.2.2 研究框架 |
| 1.3 研究思路和方法 |
| 1.3.1 研究思路 |
| 1.3.2 研究方法 |
| 1.4 研究创新点 |
| 第2章 相关理论和研究综述 |
| 2.1 营销基础理论 |
| 2.1.1 STP理论 |
| 2.1.2 服务营销 |
| 2.2 营销分析工具 |
| 2.2.1 PEST分析法 |
| 2.2.2 五力模型 |
| 2.3 高铁餐饮相关定义及特点 |
| 2.3.1 高铁餐饮定义及供餐模式 |
| 2.3.2 高铁餐饮服务的定义及特点 |
| 2.4 高铁餐饮近期研究成果 |
| 第3章 L公司市场营销环境分析 |
| 3.1 L公司简介 |
| 3.1.1 公司基本情况 |
| 3.1.2 高铁自营餐食的生产流程 |
| 3.2 L公司的宏观环境分析 |
| 3.2.1 政治环境分析 |
| 3.2.2 经济环境分析 |
| 3.2.3 社会环境分析 |
| 3.2.4 技术环境分析 |
| 3.3 L公司的竞争环境分析 |
| 3.3.1 供应商的议价能力 |
| 3.3.2 购买者的议价能力 |
| 3.3.3 现有竞争者之间竞争的激烈程度 |
| 3.3.4 潜在进入者的威胁 |
| 3.3.5 替代品的威胁 |
| 3.4 L公司高铁餐饮服务营销过程中存在问题 |
| 3.4.1 问卷基本情况 |
| 3.4.2 问卷调查基本结论 |
| 3.4.3 高铁餐饮存在问题分析 |
| 第4章 L公司高铁餐饮的营销战略和策略 |
| 4.1 国内外高铁餐饮的经验借鉴 |
| 4.1.1 法国高铁餐饮明码标价提供标准化快餐 |
| 4.1.2 日本高铁餐饮善于运用多种创意展示延长旅客记忆 |
| 4.1.3 美国高铁餐饮采取高端定价锁定特殊市场 |
| 4.1.4 上海局高铁餐饮拓宽渠道进行市场化创新 |
| 4.1.5 郑州局高铁餐饮实施绩效管理提升服务管理水平 |
| 4.2 L公司的目标市场战略 |
| 4.2.1 L公司市场细分 |
| 4.2.2 L公司目标市场确定 |
| 4.2.3 L公司市场定位 |
| 4.3 产品策略 |
| 4.3.1 坚持新产品开发策略增加核心产品价值 |
| 4.3.2 提供创新性增值服务 |
| 4.3.3 打造品牌策略 |
| 4.4 价格策略 |
| 4.4.1 基于成本定价 |
| 4.4.2 基于价值定价 |
| 4.4.3 减少相关货币和非货币成本 |
| 4.5 渠道策略 |
| 4.5.1 与相关产业板块联动 |
| 4.5.2 探索多渠道网络销售模式 |
| 4.5.3 开辟路外市场 |
| 4.6 促销策略 |
| 4.6.1 利用局内现有媒体发挥广告效应 |
| 4.6.2 提前介入人员推销抢占旅客资源 |
| 4.6.3 采用非媒体促销手段延长旅客记忆 |
| 4.6.4 精心设计公关宣传活动打造公众形象 |
| 4.7 人员策略 |
| 4.7.1 餐服人员策略 |
| 4.7.2 旅客策略 |
| 4.8 服务过程策略 |
| 4.8.1 主动找单,打造有温度的特色餐饮服务 |
| 4.8.2 规范管理,建立标准化服务流程 |
| 4.8.3 运用服务蓝图,精细服务流程设计 |
| 4.9 有形展示策略 |
| 4.9.1 充分利用现有要素进行展示 |
| 4.9.2 增加高铁餐饮产品的展示方式 |
| 4.9.3 优化高铁餐车的用餐环境 |
| 第5章 L公司营销策略的实施保障 |
| 5.1 强化机构与机制建设 |
| 5.1.1 建立专业机构助力企业发展 |
| 5.1.2 畅通内部沟通响应机制 |
| 5.2 加强人才队伍建设 |
| 5.2.1 树立人才兴企战略 |
| 5.2.2 推行职业经理人制度 |
| 5.3 创新激励方式 |
| 5.3.1 完善劳务派遣工职业技能竞赛考核方式 |
| 5.3.2 营造员工实现个人价值的环境 |
| 5.4 完善网络及信息化建设 |
| 5.4.1 重视信息化顶层设计和数据应用 |
| 5.4.2 健全现有ERP系统功能 |
| 第6章 结论与展望 |
| 6.1 结论 |
| 6.2 展望 |
| 附录一 高铁餐饮调查问卷 |
| 附录二 L公司餐车作业指导书 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 学位论文评阅及答辩情况表 |
（4）商业模式创新要素的知识产权保护（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 一、前言 |
| (一) 研究背景 |
| (二) 研究意义 |
| (三) 国内外研究综述 |
| (四) 国内外研究述评 |
| (五) 研究方法与创新之处 |
| 1、研究方法 |
| 2、创新之处 |
| 二、商业模式创新的知识产权保护 |
| (一) 商业模式的理论模型和要素 |
| (二) 商业模式创新要素保护的必要性 |
| 1、商业模式创新的价值 |
| 2、商业模式创新要素产权化的意义 |
| (三) 商业模式创新要素知识产权保护的可行性 |
| (四) 商业模式创新的保护现状 |
| 1、着作权法保护 |
| 2、反不正当竞争法保护 |
| 3、专利法保护 |
| (五) 商业模式创新的侵权形式 |
| 1、主体方面的侵权形式 |
| 2、客体方面的侵权形式 |
| 三、品牌建设中的知识产权保护 |
| (一) 品牌建设在商业模式创新中的地位 |
| (二) 品牌建设中的知识产权风险 |
| (三) 品牌建设中创新要素的知识产权化 |
| 1、品牌建设中商标类别保护的选择 |
| 2、品牌建设中广告语的知识产权保护方式选择 |
| 3、品牌建设中商品包装装潢的知识产权保护方式选择 |
| 四、技术创新中的知识产权保护 |
| (一) 技术创新在商业模式创新中的地位 |
| (二) 技术创新中的知识产权风险 |
| 1. 侵犯竞争者知识产权的风险 |
| 2. 被竞争者侵犯知识产权的风险 |
| (三) 技术创新中的创新要素的知识产权化 |
| 1、通过专利导航对技术创新进行专利保护 |
| 2、商业方法专利对互联网技术创新的保护 |
| 3、技术秘密对技术创新的保护 |
| 4、专利保护与技术秘密保护的关联 |
| 五、经营管理中的知识产权保护 |
| (一) 经营管理在商业模式创新中的地位 |
| (二) 经营管理中的知识产权风险 |
| (三) 经营管理中创新要素的知识产权化 |
| (四) 商业模式的经营秘密保护之利益平衡 |
| 结语 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 学位论文评阅及答辩情况表 |
（5）基于文本分析的海南地方特色美食品牌培育研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| abstract |
| 1 绪论 |
| 1.1 研究背景 |
| 1.2 研究目的和意义 |
| 1.2.1 研究目的 |
| 1.2.2 研究意义 |
| 1.3 研究内容和研究方法 |
| 1.3.1 研究内容 |
| 1.3.2 研究方法与技术路线 |
| 2 理论基础与文献综述 |
| 2.1 相关理论概述 |
| 2.1.1 扎根理论 |
| 2.1.2 品牌营销理论 |
| 2.1.3 政府经济学理论 |
| 2.1.4 产业经济学理论 |
| 2.2 文献综述 |
| 2.2.1 国外文献综述 |
| 2.2.2 国内文献综述 |
| 2.3 核心概念界定 |
| 3 海南地方特色美食品牌培育现状研究 |
| 3.1 海南地方特色美食品牌创建现状研究 |
| 3.1.1 海南地方特色美食相关品牌少 |
| 3.1.2 树立琼菜品牌面临着挑战 |
| 3.2 海南地方特色美食品牌使用现状研究 |
| 3.2.1 缺乏区域品牌的整合和品牌延伸战略 |
| 3.2.2 品牌推广方式原始、单一 |
| 3.3 海南地方特色美食品牌维护现状研究 |
| 3.3.1 品牌发展的自我维护 |
| 3.3.2 品牌发展的法律维护 |
| 3.3.3 品牌发展的经营维护 |
| 3.4 海南地方特色美食品牌创新现状研究 |
| 4 基于文本分析的海南地方特色美食品牌培育现存问题研究 |
| 4.1 海南地方特色美食品牌培育现存问题文本分析的设计 |
| 4.1.1 研究思路 |
| 4.1.2 样本采集 |
| 4.2 海南地方特色美食品牌培育现存问题文本分析的实施 |
| 4.2.1 开放式编码 |
| 4.2.2 轴心式编码 |
| 4.2.3 选择式编码 |
| 4.3 海南地方特色美食品牌培育现存问题文本分析的结果与分析 |
| 4.3.1 海南地方特色美食品牌创建问题分析 |
| 4.3.2 海南地方特色美食品牌使用问题分析 |
| 4.3.3 海南地方特色美食品牌维护问题分析 |
| 4.3.4 海南地方特色美食品牌创新问题分析 |
| 5 基于文本分析的海南地方特色美食品牌培育目标研究 |
| 5.1 总体目标 |
| 5.2 具体目标 |
| 5.2.1 对于未创建品牌的海南地方特色美食 |
| 5.2.2 对于已创建品牌的海南地方特色美食 |
| 6 基于文本分析的海南地方特色美食品牌培育策略研究 |
| 6.1 品牌培育过程中政府角色优化 |
| 6.1.1 实行区域政策 |
| 6.1.2 建设品牌培育和创建主体 |
| 6.1.3 建立海南地方特色美食品牌培育的服务体系 |
| 6.1.4 海南地方特色美食整体营销 |
| 6.2 品牌培育过程中美食经营者角色优化 |
| 6.2.1 品牌文化培育 |
| 6.2.2 品牌核心价值培育 |
| 6.2.3 加强标准建设 |
| 6.2.4 加强品牌维护 |
| 6.2.5 加强品牌危机管理 |
| 6.3 品牌培育过程中社会相关协会角色优化 |
| 7 结论 |
| 参考文献 |
| 附录 攻读硕士学位期间取得的学术成果 |
| 致谢 |
（6）我国上市旅游企业社会责任的结构维度及效应评价（论文提纲范文）
| 摘要 |
| abstract |
| 第1章 绪论 |
| 1.1 研究背景 |
| 1.2 研究目的及意义 |
| 1.2.1 研究目的 |
| 1.2.2 研究意义 |
| 1.3 研究思路 |
| 1.3.1 研究内容 |
| 1.3.2 研究方法 |
| 1.3.3 技术路线图 |
| 第2章 理论基础与文献综述 |
| 2.1 理论基础 |
| 2.1.1 扎根理论 |
| 2.1.2 利益相关者理论 |
| 2.2 文献综述 |
| 2.2.1 企业社会责任相关研究 |
| 2.2.2 旅游企业社会责任相关研究 |
| 2.3 研究评述 |
| 第3章 旅游企业社会责任评价指标体系构建 |
| 3.1 评价指标体系构建原则 |
| 3.2 评价指标构建 |
| 3.2.1 原始资料收集 |
| 3.2.2 研究过程 |
| 3.2.3 评价指标体系选取 |
| 3.3 确定指标体系权重 |
| 3.3.1 构造判断矩阵 |
| 3.3.2 权重计算 |
| 第4章 旅游上市企业评价 |
| 4.1 样本的选取 |
| 4.2 数据的收集 |
| 4.3 评价分析 |
| 4.3.1 旅游上市企业评价得分 |
| 4.3.2 回归分析 |
| 第5章 结论与建议 |
| 5.1 结论 |
| 5.2 建议 |
| 5.3 可能存在的创新点 |
| 5.4 研究不足与展望 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
（7）网络新闻标题的多角度研究 ——以“今日头条”为例（论文提纲范文）
| 致谢 |
| 摘要 |
| Abstract |
| 第一章 绪论 |
| 1.1 选题缘由 |
| 1.2 研究对象 |
| 1.3 研究现状与意义 |
| 1.3.1 研究现状 |
| 1.3.2 研究意义 |
| 1.4 理论基础与研究方法 |
| 1.4.1 理论基础 |
| 1.4.2 研究方法 |
| 1.5 语料来源 |
| 1.5.1 建立小型语料库 |
| 1.5.2 依据爬虫程序,滚动抓取标题 |
| 1.5.3 标题信息处理 |
| 第二章 网络新闻标题的词汇语法特点 |
| 2.1 网络新闻标题的词频特点 |
| 2.1.1 词频统计 |
| 2.1.2 词频分布分析 |
| 2.2 标题词汇的语义特点 |
| 第三章 网络新闻标题的语法特点 |
| 3.1 句法结构形式 |
| 3.1.1 单句式结构 |
| 3.1.2 组合式结构 |
| 3.1.3 成分缺省结构 |
| 3.2 句类特点 |
| 3.2.1 陈述句标题 |
| 3.2.2 疑问句标题 |
| 3.2.3 感叹句标题 |
| 3.2.4 祈使句标题 |
| 第四章 网络新闻标题的修辞 |
| 4.1 引言 |
| 4.2 网络新闻标题的修辞策略 |
| 4.2.1 词语修辞 |
| 4.2.2 辞格修辞 |
| 第五章 网络新闻标题的语用特点 |
| 5.1 关联理论与网络新闻标题 |
| 5.2 网络新闻标题的“明示—推理”交际 |
| 5.2.1 明示行为 |
| 5.2.2 推理过程 |
| 5.3 网络新闻标题的语境效应 |
| 5.3.1 认知语境假设 |
| 5.3.2 语境效果 |
| 5.4 网络新闻标题的最佳关联 |
| 第六章 结语 |
| 6.1 主要研究过程和结论 |
| 6.2 创新之处与不足 |
| 6.3 后续研究的设想 |
| 参考文献 |
| 附录 |
（8）阳朔传统民居背景下的民宿设计 ——以阳朔旧县村为例（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第1章 绪论 |
| 1.1 民宿研究背景 |
| 1.1.1 体验经济下的消费转型 |
| 1.1.2 乡村休闲旅游促进民宿行业的发展 |
| 1.1.3 古民居的开发和利用 |
| 1.2 研究范围、对象及内容 |
| 1.2.1 研究范围 |
| 1.2.2 研究内容 |
| 1.3 研究目的和意义 |
| 1.3.1 研究目的 |
| 1.3.2 研究意义 |
| 1.4 国内外研究现状及水平 |
| 1.4.1 国外研究现状及水平 |
| 1.4.2 国内研究现状及水平 |
| 1.5 研究方法 |
| 第2章 阳朔地区传统民居及民宿 |
| 2.1 阳朔县概况 |
| 2.1.1 阳朔县自然环境概况 |
| 2.1.2 阳朔县人文环境概况 |
| 2.2 阳朔县传统民居概况 |
| 2.2.1 阳朔传统民居保存现状 |
| 2.2.2 阳朔传统民居风格 |
| 2.2.3 阳朔传统民居的环境 |
| 2.2.4 阳朔传统民居的平面构成 |
| 2.2.5 阳朔传统民居立面 |
| 2.2.6 阳朔传统民居施工工艺 |
| 2.2.7 阳朔县金宝乡朗梓村古民居群 |
| 2.3 阳朔县民宿现状 |
| 2.3.1 阳朔地区民宿的发展 |
| 2.3.2 阳朔地区传统民居改造民宿的基本类型 |
| 2.3.3 阳朔传统民居存在的基本问题 |
| 第3章 旧县村传统民居及民宿分析 |
| 3.1 旧县村传统民居 |
| 3.1.1 阳朔县自然环境概况 |
| 3.1.2 历史沿革 |
| 3.1.3 环境布局 |
| 3.1.4 建筑特色 |
| 3.1.5 重要古迹 |
| 3.2 旧县村民宿概况 |
| 3.3 秘密花园 |
| 3.3.1 规划布局 |
| 3.3.2 平面布局 |
| 3.3.3 功能空间 |
| 3.4 瑞华庭院 |
| 3.4.1 平面布局 |
| 3.4.2 功能空间 |
| 3.5 云智慧·泊艾 |
| 3.5.1 平面布局 |
| 3.5.2 功能空间 |
| 3.5.3 建筑立面 |
| 3.6 禅居团园 |
| 3.6.1 平面布局 |
| 3.6.2 功能空间 |
| 3.7 旧雨新知 |
| 3.7.1 平面布局 |
| 3.7.2 功能空间 |
| 3.8 田园瓦舍 |
| 3.8.1 平面布局 |
| 3.8.2 功能空间 |
| 3.9 久栖·官邸 |
| 3.9.1 平面布局 |
| 3.9.2 功能空间 |
| 3.10 美庐乡居 |
| 3.11 黎府别院 |
| 第4章 传统民居形态下的民宿设计 |
| 4.1 民宿是酒店与民居的结合 |
| 4.1.1 民宿与传统民居 |
| 4.1.2 民宿与酒店 |
| 4.1.3 传统民居改造民宿的核心价值 |
| 4.2 民宿的空间营造 |
| 4.2.1 民宿主题与地域特色结合 |
| 4.2.2 庭院空间的营造 |
| 4.2.3 建筑材料的应用 |
| 4.3 民宿与传统村落环境 |
| 4.3.1 村落结构 |
| 4.3.2 空间序列的重塑 |
| 4.3.3 村落中的民宿 |
| 4.4 民宿的可持续发展 |
| 4.4.1 民宿与原住民 |
| 4.4.2 乡村民宿规划 |
| 第5章 总结 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
（9）股东知情权行使边界的实证探究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| abstract |
| 导言 |
| 一、问题的提出 |
| 二、研究价值及意义 |
| 三、文献综述 |
| 四、主要研究方法 |
| 五、论文的行文结构和内容 |
| 六、论文创新点与不足之处 |
| 第一章 样本变量的选取设置与实证数据情况 |
| 第一节 、样本的来源 |
| 第二节 、样本变量设置及基础数据统计及假设 |
| 第三节 、审理程序的实证数据情形 |
| 第四节 、原告股东胜诉数据情形 |
| 第五节 、被告公司抗辩理由总体数据情形 |
| 第六节 、股东资格实证数据情形 |
| 第七节 、不正当目的实证数据情形 |
| 第八节 、查阅范围的数据情形 |
| 第九节 、数据意义 |
| 第二章 股东知情权的门槛:股东资格 |
| 第一节 、股东资格的特定实证数据 |
| 第二节 、关于股东资格的理论研究 |
| 第三节 、关于股东资格的合理限制 |
| 一、对待特殊出资问题需适当限制 |
| 二、多重标准认定“隐名股东”资格 |
| 三、弱化股东持股期间利益受损的证明标准 |
| 第三章 股东知情权的限制:不正当目的 |
| 第一节 、不正当目的的特定实证数据 |
| 第二节 、不正当目的的理论研究 |
| 第三节 、关于不正当目的的设计建议 |
| 一、明确法院认定“实质性竞争”的标准 |
| 二、细化“正当目的”的概括性标准 |
| 三、举证责任与证明标准的灵活调整 |
| 第四章 股东知情权的广度:查阅范围 |
| 第一节 、查阅范围的实证数据 |
| 第二节 、查阅范围的理论研究 |
| 第三节 、关于查阅范围的调整建议 |
| 一、原始会计凭证的合理限制 |
| 二、在司法实践中适当扩张解释 |
| 结语 |
| 参考文献 |
| 附录(案例信息汇总) |
| 在读期间科研成果 |
| 后记 |
（10）A连锁餐饮企业发展战略研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 1 绪论 |
| 1.1 研究的背景 |
| 1.2 研究的目的和意义 |
| 1.3 研究方法 |
| 1.4 研究框架及技术路线 |
| 2 相关理论综述 |
| 2.1 企业战略的层次与分类 |
| 2.1.1 公司层战略 |
| 2.1.2 业务层战略 |
| 2.1.3 职能层战略 |
| 2.2 餐饮企业的发展战略研究综述 |
| 2.2.1 地方餐饮业发展战略研究 |
| 2.2.2 中式快餐发展战略研究 |
| 2.2.3 从品牌战略角度研究餐饮业发展战略 |
| 2.2.4 餐饮发展战略的比较研究 |
| 3 A连锁餐饮公司发展的内部环境分析 |
| 3.1 公司基本情况简介 |
| 3.1.1 公司业务概况 |
| 3.1.2 公司组织结构及营运管理模式 |
| 3.1.3 公司员工结构 |
| 3.2 内部环境分析 |
| 3.2.1 价值链分析 |
| 3.2.2 主要资源分析 |
| 3.2.3 主要能力分析 |
| 3.2.4 公司的核心竞争能力分析 |
| 4 A连锁餐饮公司发展的PEST环境分析 |
| 4.1 政策发展变化形势分析 |
| 4.1.1 餐饮行业监管体制与主管机构 |
| 4.1.2 餐饮行业促进政策 |
| 4.2 经济发展变化形势分析 |
| 4.2.1 2019年国际经济形势分析 |
| 4.2.2 2019年国内经济形势分析 |
| 4.3 餐饮行业社会发展变化形势分析 |
| 4.3.1 人口结构的变化 |
| 4.3.2 收入分配的变化 |
| 4.3.3 生活品味、生活风格、生活方式的改变 |
| 4.3.4 消费习惯的变化 |
| 4.4 餐饮行业技术发展变化形势分析 |
| 4.4.1 科技助推新餐饮兴起 |
| 4.4.2 信息技术助力发展 |
| 4.4.3 餐饮技术未来 |
| 5 A连锁餐饮公司战略定位及选择 |
| 5.1 SWOT分析 |
| 5.1.1 机会 |
| 5.1.2 威胁 |
| 5.1.3 优势 |
| 5.1.4 劣势 |
| 5.2 A连锁餐饮企业发展战略问题分析 |
| 5.3 公司总体发展战略目标 |
| 5.4 公司发展战略定位及举措 |
| 5.4.1 差异化战略 |
| 5.4.2 协同战略:纵向一体化与品牌多元化 |
| 6 A连锁餐饮公司战略实施及保障体系 |
| 6.1 人力资源管理优化 |
| 6.1.1 公司人才理念 |
| 6.1.2 人力资源管理优化目标 |
| 6.2 标准化建设 |
| 6.2.1 开发筹建和工程建设 |
| 6.2.2 集中采购 |
| 6.2.3 中央工厂和中央仓库的建立 |
| 6.2.4 餐厅服务模式 |
| 6.3 内控体系优化 |
| 6.4 外部支持 |
| 7 研究结论与展望 |
| 7.1 主要结论 |
| 7.2 不足之处及努力方向 |
| 参考文献 |
| 个人简介 |
| 导师简介 |
| 致谢 |
四、创新——餐饮企业成功的秘密（论文参考文献）
- [1]南宁市S连锁火锅餐饮公司发展战略研究[D]. 张涵一. 广西大学, 2021
- [2]Q餐饮连锁公司的发展战略研究[D]. 侯钧皓. 上海财经大学, 2020(07)
- [3]L公司高铁餐饮服务营销策略研究[D]. 李昂. 山东大学, 2020(05)
- [4]商业模式创新要素的知识产权保护[D]. 田树杰. 山东大学, 2020(11)
- [5]基于文本分析的海南地方特色美食品牌培育研究[D]. 刘欢. 海南大学, 2020(12)
- [6]我国上市旅游企业社会责任的结构维度及效应评价[D]. 卢鹏云. 新疆大学, 2020(07)
- [7]网络新闻标题的多角度研究 ——以“今日头条”为例[D]. 周莹. 上海外国语大学, 2020(01)
- [8]阳朔传统民居背景下的民宿设计 ——以阳朔旧县村为例[D]. 罗磊明. 深圳大学, 2019(09)
- [9]股东知情权行使边界的实证探究[D]. 范英超. 华东政法大学, 2019(02)
- [10]A连锁餐饮企业发展战略研究[D]. 孙慧芳. 北京林业大学, 2019(04)