醋酸乙酯调研报告

醋酸乙酯调研报告

问:有关饮料或食品添加剂`包装材料对人体是否有毒副作用的调查报告?
  1. 答:饮料的添加剂包括染色剂和防腐剂,使用的食用染色剂如果是合成染色剂,对人体一定有害,天然食用染色剂有的无害。防腐剂一般是苯甲酸或它启首棚的盐类,对人体芹早微毒。
    食品添加剂除染色剂和防腐剂之外,往往还加有抗氧剂,常用的是亚悄则硝酸钠。亚硝酸钠在人体内容易转变为亚硝胺,是一种致癌物质。
    食品包装材料如果用聚乙烯材料是无害的,如果用聚氯乙烯材料则是有毒的。
  2. 答:....汗
    我也是龙城嘀,请问你们是哪班的? 劳资1班
  3. 答:大家都是龙城的,你的资料借我用一下,多谢多谢...所谓江湖救急嘛!!!放心,我会改一点的.
问:乙酸乙酯的性质和用途
  1. 答:化学性质:乙酸乙酯又称醋酸乙酯。纯净的乙酸乙酯是无色透明具有刺激性腔盯气味的液体,是一种用途广泛的精细化工产品,具有优异的溶解性、快干性,用途广泛,是一种非常重要的有机化工原料和极好的工业溶剂,被广泛用于醋酸纤维、乙基纤维、氯化橡胶、乙烯漏圆枯树脂、乙酸纤维树酯、合成橡胶、涂料及油漆等的生产过程中。
    乙酸乙酯主要用途编辑语音1.GB2760-1996规定为允许使用的食用香料。可少量用于玉兰、依兰、桂花、兔耳草花及花返洞露水、果香型等香精作头香来提调新鲜果香之用,特别是用于香水香精中,有圆熟的效果。
    乙酸乙酯(ethylacetate),又称醋酸乙酯,是一种有机化合物,化学式为C_H_O_,是一种具有官能团-COOR的酯类(碳与氧之间是双键),能发生醇解、氨解、酯交换、还原等一般酯的共同反应,主要用作溶剂、食用香料、清洗去油剂。
问:实验室制取乙酸乙酯中的问题
  1. 答:晕……楼上不要误导人了,不知道不要瞎说。
    乙醇和乙酸都是易挥发的,而在实验中通常会令乙醇过量以使乙隐或指酸的转灶配化率尽可能增大,所以先加乙醇是为了减少乙酸的挥发。
    而浓H2SO4必须最后加。这个步骤有点类似于浓H2SO4的稀释,稀释时不是必须要“酸入水”吗?这里是同样的道理。如果你先加浓H2SO4,就很可能会溅出来团斗。
    另外,这个反应的机理是亲核加成-消除反应。首先是酸中H+加到羰基氧上,然后电荷转移形成碳正离子;然后醇上O原子的一对孤对电子进攻碳正离子,H+脱离,形成加成中间体;该中间体不稳定,随即脱水,生成酯。
  2. 答:不知道你们者埋老师说可不可以
    我们老师说先加乙醇再加浓硫酸最后加乙酸
    反应的实质是带嫌陪乙醇先和硫酸发生酯化反应 再由乙酸来蠢蠢取代磺酸基 所以反应加快
    貌似是的你可以问老师咋
  3. 答:一样的历尺,硫酸在这里是催化剂,什么时候加都可以。
    先加什么都没关系知烂铅,最关键的是控制反应搭好物的计量比。
  4. 答:乙酸乙酯的帆液制取:先加乙醇,再加浓硫酸(加入碎瓷片以防暴沸),最后加乙酸, 然后
    加热(可以控制实验)。
    乙酸和乙醇的酯化反应制乙酸乙酯的方程式:
    CH3COOH+CH3CH2OH〈△浓H2SO4〉==CH3COOCH2CH3+H2O
    注:<条件>
    物质介绍
    乙酸乙酯是无色透明液体,低毒性,有甜味,浓度较高时有刺激性气味,易挥发,对空气敏感,能吸水分,使其缓慢水解而呈酸性反应。能与氯仿、乙醇、丙酮和乙醚混溶,溶于水(10%ml/ml)。能溶解某些金属盐类(如氯化锂、氯化钴、氯化锌、氯化铁等)。相对密度0.902。熔点-83℃。沸点77℃。折光率1.3719。闪点7.2℃(开杯)。易燃。蒸气能与空气形成爆炸性混合物。半数致死量(大鼠,经口)11.3ml/kg。
    化学性质
    乙酸乙酯又称醋酸乙酯。纯净的乙酸乙酯是无色透明具有刺激性气味的液体,是一种用途广泛的精细化工产品,具有优异的溶解性、快干性,用途广泛,是一种非常重要的有机化工原料和极好的工业溶剂,被广泛用于醋酸纤维、乙基纤维、氯化橡胶、乙烯树脂、乙酸纤维树酯、合成橡胶、涂料及油漆等的生产过程中。我们所说的陈酒很好喝,就是因为酒中含有乙酸乙酯。乙酸乙酯具有果香味。睁轿芦因为酒中含有少量乙酸,和乙醇进行反应生成乙酸乙酯。因为这是个可逆反应,所以要具有长时间,才会积累导致陈酒香气的乙酸乙酯。
    官能团酯基 -COOR(碳与氧之间是双键)
    存在:除人工合成外,还存在于菠萝、香蕉等果品中。
    反应中浓硫酸主要作用
    ⒈催化剂
    ⒉吸水剂
    注意:为了分离乙酸乙酯悉带一般用饱和碳酸钠溶液
    因为饱和碳酸钠溶液可以降低乙酸乙酯在水中的溶解度,同时可以吸收没有反应的乙醇并中和挥发的乙酸。
  5. 答:顺序是乙醇,浓硫酸,乙酸
    原因有:放了乙醇后放浓硫酸,乙醇相对乙酸挥发性低些,放硫酸后放冷就可以继续加入乙酸了,我认为还有者敬纯是实验中用的都是95%乙醇,而乙醇在硫酸中首咐的稳定性比乙酸在硫酸中稳定性要好(涉及乙酸乙稿毕醇的-OH活泼性问题,当然是乙酸的活泼,加入浓硫酸后,可能会使-COOH间脱水缩合),防止先加乙酸和硫酸会脱水,因此,选择乙醇先加,再讲浓硫酸。而且,化学实验比较讲求低成本,乙酸比乙醇要贵哦。
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