vi咖啡调研的报告

vi咖啡调研的报告

问:速溶咖啡调研
  1. 答:可以做新式咖啡,具体可以参考金爸爸白咖啡
问:咖啡市场现状分析
  1. 答:咖啡市场现状要从市场增长情况和市场需求两方面来分析。
    从市场增长情况来看,中国咖啡消费市场每年市场增长速度为15%左右,而国际市场每年增长速度仅为2%。有关专家预计,10年之内中国咖啡消费市场将预计可以成为成熟的中国咖啡消费市场。
    而从市场需求方面来看,中国的咖啡消费量和产量都还相当低。据业内消息人士,目前中国咖啡年消费量大约是3万-3.5万吨,年产量为4万-4.5万吨,而全球年产量为900万-1,000万吨。北京咖啡协会负责人纪明说:“目前中国咖啡消费量是平均每人每年3杯,而世界平均水平是240杯,所以还有很大提升空间。”
    咖啡市场的前景分析
    随着中国经济的快速发展,咖啡消缓腔费在中国扰碧衫的城市里,逐渐与现代生活联系在一起,带动了咖啡消费量的迅猛增加,形成巨大消费潜在市场。我国咖啡的消费量正在逐年增长,其消费市场的吸引力让许多国外企业热衷于进入中国。ICO运营部主慧陵管表示:我国市场非常有潜力,所以中国将成为全球重要的咖啡消费市场。
    据市场数据表明,咖啡加盟行业正以百分之二十五的速度增长,而咖啡正成为城市文明进步、经济增长的亮点。二三线城市消费量不断增加,所占的市场额也不断增加,将成为中国未来20年的核心推动市场。而且,中国的消费者开始认识咖啡的品牌、风格和纯正,知道如何享受咖啡带来的乐趣,在某种意义上来说,这又是一种文化上的消费。
  2. 答:一、二线城市咖啡市场发展已经较为成熟
    近年来我国咖啡文化盛行,咖啡成为了一种时尚,受到年轻人的热烈追捧。由于生活节奏较快,消费者已将咖啡视为“日常饮品”。根据德勤于2021年4月发布的调研数据显示,我国一线城市、二线城市消费者逐渐养成咖啡饮用习惯,特别是在一线城市中,已养成咖啡饮用习惯的消费者人均消费量达326杯/年。
    已养成咖啡饮用习惯的消费者
    此外,目前咖啡门店多集中于一、二线城市,市场逐渐趋向饱和,竞争慢慢进入白热化阶段。根据德勤数据显示,目前一、二线城市咖啡馆占比高达75%,三线及以下城市咖啡馆仅占四分之一。
    咖啡市场将往三四线城市下沉
    随着我国经济的发展,三四线城市的消费水平也在不断的提高,三四线城市的咖啡馆数量也逐渐多了起来,未来咖啡市场将逐渐往三四线城市转余团缓移。具有代表性的三四线城市“小镇青年”成咖啡消费潜力股,伴随着小镇青年的咖啡消费意识觉醒,三四线城市的咖啡消费市场有待挖掘。
    三四线的下沉市场,给咖啡企业带来了无限的机会,目前星巴克、瑞幸等品牌已经着手在国内二线、三线、四线城市开设更多的门店。
    瞄准了市场空白的除了星巴克、瑞幸等咖啡品牌之外,还有新茶饮品牌蜜雪冰城。成立于2017年的幸运咖,其产品定位为平价咖啡,目前门店数已经突破500家,在三四线城市广泛布局,吃到了咖啡下沉市场的蛋糕。根据数据显示,幸运咖在三线城市及以下的门店数量占比达到竖模或亮75%以上。
    以上数据参考前瞻产业研究院《中国咖啡行业市场需求与投资规划分析报告》
问:浅析咖啡VI设计的基本原则有哪些
  1. 答:VI的设计不是机械的符号操作,而是以MI为内涵的生迟行动表述。所以,咖啡VI设计应多角度、全方位地反映企业的经营理念。
    咖啡VI设计不是设计人员的异想天开而是要求具有较强的可实施性。如果在实施性上过于麻烦,或因成本昂贵而影响实码核哗施,再优秀的VI也会由于难以落实而成为空中楼阁、纸上谈兵。
    以下是AGO安可北京设计公司总结的咖啡VI设计的基本原则
    ①风格的统一性原则
    ②强化视觉冲击的原则
    ③强调人性化的原则
    ④增强民族个性与尊重民族风俗的原氏尘则
    ⑤可实施性原则
    ⑥符合审美规律的原则
    ⑦严格管理的原则
    咖啡VI系统千头万绪,因此,在积年累月的实施过程中, 要充分注意各实施部门或人员的随意性,严格按照VI手册的规定执行,保证不走样。从星巴克咖啡VI的设计中得到的启发
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